2017年美团外卖交易额为1710亿元，是2016年的2.9倍。用户数达2.5亿，合作商户数超过200万家，活跃配送骑手超过50万名，覆盖城市超过1300个，日完成订单1800万单。
现在餐饮外卖行业好做吗？
现在餐饮外卖空间还有很大，但并不好做。
2017年美团外卖交易额为1710亿元，是2016年的2.9倍。用户数达2.5亿，合作商户数超过200万家，活跃配送骑手超过50万名，覆盖城市超过1300个，日完成订单1800万单。
这是1月18日美团外卖产业大会上，美团点评高级副总裁王莆中给出的最新数据。过去一年，外卖这一餐饮业态增速明显。烹饪协会会长姜俊贤称，2017年全国餐饮收入已经超过3.9万亿元，外卖市场规模突破3000亿元。可以看到，美团外卖虽占据半壁江山，但外卖在整体餐饮规模中的占比还有很大增长空间。
姜俊贤认为，“餐饮品牌化发展”、“主力消费人群年轻化”“重视承担社会责任”是2018年餐饮外卖领域的几大重要趋势，餐饮商户要紧紧抓住餐饮业“线上+线下”融合发展的红利期。
根据国家统计局数据，2017年，餐饮大盘规模稳定增长，增速维持在两位数水平。2016年突破3.5万亿大关，同比增长11%。2017年餐饮收入有望达到3.9万亿元，未来预计保持10%＋增速。
同时，在线外卖市场2017年市场规模增长率为23%， 在线订餐用户规模将达到3亿人，同比增长18%，规模和用户的增长率较上年都有所下降，但仍高于餐饮大盘增速。
王莆中用“广覆盖、全场景、新物种、强配套”总结了2017年外卖行业的发展变革。他认为，外卖未来发展空间，需要在供给、需求、配送三端发力。
供给侧：渠道下沉、品类扩张、品质外卖
第一，加强三四线城市覆盖，渠道进一步下沉。据美团外卖业务发展部总经理杨文杰介绍，目前三四线城市的外卖订单同比增速远高于一二线城市，已经成为外卖发展的重要增长极，餐饮外卖行业的经营应进一步向低线城市下沉。另一个提升外卖经营空间的重要途径是通过提高服务质量，提升用户消费频次，增加外卖单均价。
数据显示，美团外卖用户的消费频次和单均价在近三年来均出现显著增长。从城市级别来看，三四线城市外卖订单订单占比高达40%，同比增加5个点。
要在供给侧发力，外卖平台需要近一步加强线下业务覆盖，注重培养三四线城市用户外卖消费习惯。
第二，加强品类扩张，由单一餐饮品类扩展到全品类。虽然目前外卖依然以餐饮为主，但是甜点饮品，生活超市等类目的订单量和配送需求正在快速增长，后续将爆发更大的市场活力和市场空间。
第三，发展品质外卖。随着众多知名品牌商家不外卖平台达成合作或入驻，品牌的话语权近一步增强，订单比例从16年上半年的18%上涨到25%，一年内增长了7个点。
第四，拓展跑腿业务。消费升级使得用户需求差异化个性化。据调查，跑腿服务主要使用场景为“忙、急、懒、难”。跑腿业务的盛行为丰富即时配送品类提供了空间，促使外卖从餐饮向其他品类扩展。
需求侧：探索用户消费场景、时间
除了办公室、大学校园、住宅区等外卖常规消费场景外，积极探索新的消费场景，如酒店、商铺、医院等消费场景。从数据来看，酒店的订单比例已经高达8%，随着用户外卖习惯的养成，异地差旅人士成为外卖的重要开拓人群。
而从时间看，2017年的非正餐时段的外卖订单占比近一步提高，将午餐和晚餐正餐时段的订单占比由76%压缩至72%，下降4个点。其中早餐占比5%，上升2个点，夜宵占比10%，上升2个点。美团点评认为，未来非正餐时段将爆发更好的商机。
而在配送侧，通过智能调度系统提高外卖订单的配送效率。并且，未来随着外卖品类的迚一步扩张和用户需求的迚一步挖掘，外卖的物流将向更多同城配送和到家服务转型。
大家有哪些可以分享的经验或者指导吗？
下面就以亚马逊为例，毕竟这些平台相比较来说，亚马逊跨境电商平台还是比较大的。
一． 如何注册亚马逊美国站
亚马逊的美国站卖家分为个人和公司两种，从未来发展和平台扶持力度来讲，目前都不适宜个人卖家入驻了，我在这里将仅为大家介绍公司卖家的注册。
准备资料
⑴ 信用卡
准备一张可以支付美元的那种双币信用卡Visa/ Master Card
⑵未注册过亚马逊卖家账号的电脑及IP
亚马逊严禁一人注册多个卖家账号，如查出关联会封禁你的账号，所以切记注册前准备清白的电脑及IP，后期运营过程中也不能大意。
关于关联问题，我再多说一句，在亚马逊查封账号中，关联是最大的罪过，申诉通过率最低，所以一定要提高警惕。
⑶身份证
①在有效期内的身份证必须由大陆，或出局，且姓名要和营业执照的法人保持一致
②彩色扫描，图片完整清晰可读
⑷营业执照
①必须由大陆，，出具
②彩色扫描，图片完整清晰可读
③距离过期日期限定：大陆为60天，为45天
此外，一旦你的公司出现异常经营等不良状态，可能会影响你的亚马逊账户，所以尽量保证你的公司安全；如果有条件使用美国公司，会在后期运营中有一些优势，如果没有条件也无所谓。
⑸一个美元收款账户
⑹亚马逊收取的费用
①公司卖家会收取专业销售计划平台使用费 39.99美元/月
②后期运营过程中收取的费用在此不表
2. 注册
准备好以上基础材料后，可直接在公众号搜索“亚马逊全球开店”并点击右下角的我要开店，按照要求填写必要信息即会有专门的招商经理跟你联络了。如有条件，尽量选择朋友介绍的优质招商经理，这样在后面活动申报上可能会获得更多资源和优势。
二． 如何选品
选品是个大课题，有多种方法，要是展开各种细节怕是要写到明天。但万变不离其宗，其根本目标，就是无论对于哪种类型卖家（厂家，大型贸易商，中小型贸易商），选对品都可以降低运营难度和失败率，最终目标是盈利。例如很多传统工厂想转型，虽然有货源优势，但未必现有产品就适合所选站点，也应通过选品的方法一步步去验证，然后再决定是否推广现有产品，或者依据收集回来的数据对现有产品进行改良。下面我把常用的一种选品分享给大家，我会通过基本逻辑，操作方法，使用工具和实际案例四个维度来阐述。介于本文较长，等后面有时间时，再将如何使用采集器和利用亚马逊联盟测款等选品分享给大家。希望对大家有所启发，抛砖引玉。
㈠ 选品逻辑
上面已经提到，无论我们现有一款产品，还是要去货源大海里找一款产品，根本目的都是要通过在亚马逊销售从而获取利润。那么，以下几个问题就尤为重要：
在亚马逊网站销售产品，到底要扣除多少运营成本？净利润在多少合适？产品种类那么多，如果资金充足，应该在哪个垂直品类上发力？基于现阶段这个产品的市场竞争程度，现在进入后还能不能分得一杯羹？如何查看竞争对手的产品销量？目标排名的日销量是否符合自己的预期？产品还有多久的生命周期？现有产品的基础上，做哪些可负担的优化才能脱颖而出？某些产品美国站好卖，要不要去日本欧洲搞一搞，新开的站点要不要搞一搞？产品从哪儿购买？第一次买多少合适？
㈡ 具体方法
确认所选产品有合理利润且经过市场验证
⑴选择经过市场验证的产品，除非做了十分详尽的调研，否则不做小白鼠
⑵如何测算利润
①合理利润区间：合理的利润空间可以给后面运营留出资金支持，一般而言，海运产品的利润在30%-40%；空运产品的利润在20%-25%
产品的采购成本，如果有厂家优势能做到15%以内，如果是贸易商也不要超过30%，否则很难推成爆款。这里提醒大家，一定要绕开有品牌垄断的产品，我们很难与他们强大的品牌影响力和超低的产品成本抗衡。
②测算方法
下面是我自己的成本核算表头，里面“其他运营费用”暂时不算，上架后当计算实际净利润时再加进去，这里包括很多不确定的支出，比如退货费用，长期仓储费等
其中需要使用“FBA费用计算”工具来计算FBA及佣金费
测算方法：将目标ASIN填入后直接点击Calculate，即可算出此产品FBA及佣金费用。
也可以从https:/---/www---amz520---com/进入，amz520里面有亚马逊海量实用工具。
2. 选择平台扶持的类目会更有优势
⑴选择方向
亚马逊的品类十分丰富，平台为了保障每个品类都能有好的销量，每年会对一些品类进行重点扶持，如果你是这个品类的工厂，有些招商经理甚至会主动找上门。18年到19年的品类加速器计划涵盖以下几个品类：汽配，消费电子，家居，厨房用品，消费品，服饰，鞋靴。这些品类具有高持续增长，高潜力的特点，大家可以重点留意。另外，像美妆护理和个人防护类卖家参与度相对低，但需要很多认证。我最早在日本做了一款按摩眼罩，算是打了个护的一个擦边球。我们一般查榜单排名或测试产品都是在最细分类目下操作，最细分类目就是我们常说的小类目和精准类目，所以要提高对精准类目的敏感度
⑵如何寻找类目
方法一：
①通过关键词搜索（例：女士太阳镜），点击最相像的产品
②然后产品页下翻到这个位置，找到精准类目点进去
③四个箭头依次代表一级类目，二级类目，三级类目，四级类目（精准类目）
方法二：
通过搜索框直接一级一级搜索，一定搞清楚每个类目都是什么意思
⑶类目审核
产品是否需要类目审核，只需上架前将相似在售产品的ASIN在后台进行搜索即可，如果有发布限制的，就按照所需资料去请求批准，如果有不懂的就在线咨询。一般很容易通过，我去年卖过一款汽配产品，大概前后用了一周就通过了。需要提醒大家的是，在亚马逊上所提供的任何资料都不能作假，否则分分钟账号去世。
3. 什么样的竞争程度可以参与
⑴精准类目下前10名中，超过1000个review的少于5个
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⑵使用3-5个核心关键词，搜索出来的BSR少于5个
以上数据并不是绝对的，但review和BSR的数量基本反映了一类产品的竞争程度，这些大卖们入场早，销量大，供货商，服务商和物流商资源都比我们新入场选手有优势得多，如果我们正面去刚，人家稍微降降价，甚至给你甩几个差评就把我们搞死了。
4. 什么样的销量比较理想
⑴如何测试竞争对手销量
①使用JS工具测试月销量
添加图片注释，不超过 140 字（可选）
②使用“数据脉“工具测试日销量
③使用加入购物车最大数量，第二天库存相减方法测试日销量（目前很多卖家设置加入购物车上限，无法看到库存）
（2）注意事项
需要注意的是，我和朋友们使用过的所有第三方软件，无论价格高低都没有完全精准的，所得数据作为参考使用。所以如果为了让数据相对更准确，需要多渠道测试，并且多测试几款产品和多个排名位。还要注意测试时间段是否有进行秒杀活动，或者是在节假日期间。如开学季办公用品销量会猛增，圣诞节礼品类产品销量会比平时高等。不建议新手一上来就做节假日产品，库存节奏掌握不好容易导致库存积压。
5. 通过谷歌趋势查询产品趋势和生命周期，明确何时入场
⑴如何查询产品趋势
使用谷歌趋势工具
搜索3-5个关键词，看目的国家的趋势，可选择周期
⑵如何对选品进行分析
①观察趋势曲线，找出此款产品的淡旺季，如果全年都在50以上的产品最好
②根据销量开始增加的月份，提前部署运营。至少要在高销量月份前1个月就开始订货，避免等你的货到库了，也到了淡季了。
③观察多年的趋势走势，避免选择趋势下降的产品
6. 了解已有产品痛点，针对性优化才能脱颖而出
⑴了解已有产品痛点的方法
使用“评论采集器”工具，将目标产品评论进行采集，数据量根据类目实际情况采集200-500条。我们都知道，好评的真实率远远低于差评，虽然也有同行恶意竞争，但相对可参考价值更高。总结出差评中频率最高的点进行针对性优化
⑵优化的方向有哪些
①价格做差异化
②在符合成本的基础上，将包装和外观颜色等方面做优化，更满足目标国家消费人群的喜好
③每单打包销售个数的差异化
④从差评中选除最大痛点，做功能上的优化
⑤在说明书，售后卡片，赠送小礼品等方面提升服务质量
需要注意的是，日本人特别注重细节，所售产品一定要配说明书，我的按摩眼罩供货商只提供英文说明书，我找了本地人进行翻译，并且增加图文使用说明和注意事项，并且在颜色上使用了日本人喜欢的素色，粉灰色，因此得到了一个十分珍贵的VP好评。
7. 根据自身情况选择适合的站点
适合自己的才是最好的。我的亚马逊站点都开通了，但上产品的只有美国和日本。
亚马逊一直以来最大的销量仍然并且必然还是美国站，但同样这两年竞争也异常惨烈。建议如果没有货源优势和优秀运营能力的卖家要谨坑。对于大型卖家和工厂，亚马逊去年启动制造＋项目，有专门的招商经理对接，如有此优势可深入了解；
从去年开始，行业内一直流传19年要大力扶持日本站的说法。但日本站的销量一直不算大，在日本成家的同学告诉我大部分日本人的采购习惯还是线下，部分日本人认为亚马逊的产品大部分国外制造，质量没有国产好，线上采购的多是价格较低的产品。我当时做的产品均价在2500日元，最好排名在小类目第3-7名，最高日销量是活动日50多单，平时日均销量12单左右，比美国站销量低很多，大家参考。
欧洲站因为VAT的税务问题，阻挡了一些怕麻烦人的脚步，这在去年也算是机会。但目前竞争也很激烈，最好选择一些高品质的刚需品。我去年也注册了VAT,还怕出问题特意花了高价，结果一年也没有选到合适的产品，5000多块钱打了水漂。所以建议大家在没有十分明确产品前不要急着注册VAT，下证时间很快。也不用费心思去找吹XX的服务商，同样的效果我的朋友只花了3000。
印度站是去年年底炒的非常火的一个站点，因为庞大的消费群体和较高的线上消费习惯而被关注。几乎每个沙龙和培训现场都会提到。但因为购买力低下，所售产品价格十分低廉，利润很低，所以我也没有入场。
加拿大，澳大利亚站主要就是出单量少；新开的中东站点，如果有优势产品仍有机会，这里不再进一步展开。如果大家有兴趣后面也可以进一步探讨。
8. 首次测试产品不要贪多
我的教训是首次测试的产品不能贪多，即使通过各种理论验证，发现了一个很有优势的产品，最终还是要让市场说话。首批测试产品最好不要超过100件，如果货值高的就再减少数量。否则发现产品和市场一言不合，库存就会积压会到让你怀疑人生。
其他：按以往经验，在亚马逊上销售采购价十几元，售价十几美刀的产品是最幸福的。但目前这种产品成了红海，要花很大的心思去寻找。能够和大家有差异的，是货值较高利润也较高的产品，但小卖家一定要谨慎，要把自己的基本功磨练好，还要有货源优势。如果没有采购门路，那采购货源的地方一般就是1688，还要经常去跑优质展会。和供货商拿货时尽量讲价，讲到极限了，再聊聊账期，当然首次拿货一般不会跟你聊账期的，但也为后面拿大货做个铺垫。
不知不觉选品写了这么多，实在是因为根据以往经验，选品是一切的基础，如果选品多次失败会让人有挫败感，而且会损失不少银子，所以务必要重视！
三． 如何上传你的第一条产品listing
首先，如何购买UPC/EAN码？
在上传产品的时候，系统会要求提供UPC/EAN码，可以通过以下官方网站获取相关信息和购买如果想通过淘宝购买需要注意甄别，别买太便宜的，有可能是生成器生成的，到时候产品传不上去，毕竟一个UPC也就1元左右。
注意：防止UPC混用
现在B2C购物网站搭建哪家好？
作为跨境老鸟，
一、推荐使用Shopify智能建站平台，省心省时间！
官网地址：https://www.shopify.com/
费用组成：分为月租+交易佣金
基础版本29美金/月 + 2%
进阶版本79美金/月 +1%
高级版本299美金/月 +0.5%
不用操心服务器，支付接口齐全，操作也简单！
二、国内智能建站平台SHOPYY
官网地址：https://www.shopyy.com/
SHOPYY只收取版本费用，主题和应用不收费
三、自建站
选择wordpress opencart magento 等建站框架，自己开发搭建！这个需要技术支持，如果没有技术的话不建议。
希望能帮助到你！
如何自己建站？
先说一下Shopify的建站准备材料
注册外国邮箱(hot-mail/fast-mail/outlook等)
选择一个主题(官网可见)
先准备域名，然后做一个域名邮箱 ，更加专业
一个跟域名关联的邮箱）
企业收款，企业PayPal等！
不需要，关掉全部
想一个类目，准备开始！
准备一个双币信用卡
阿里云买一个服务器（信用卡 PayPal）
符合外国人习惯的域名
开始建站，详细步骤展示
一 . 登陆shopify.com
二 . 进入后填写密码和店铺名字
1.建议直接购买，不要等14天后再买
2.create your store
三 .创建店铺
正在创建，耐心等待几秒即可
四.填写信息
五.建站成功
六.后台就出来了
据此，你的shopify独立站就建站完成了！后台英文看不懂的话，直接切换成现在的中文版本！
有其他问题留言......
shopify怎样调整产品顺序？
步骤：
1、 在Shopify后台中，转到产品>所有产品。 2 点击要对其选项进行重新排序的产品的名称。 3、 在产品详细信息页面的选项部分中，拖动该选项将其移动到其他位置。 4、 将选项设置为您所需的顺序后，您可以更改选项值的显示顺序。点击要将其值进行重新排序的选项旁边的编辑。然后拖动选项值将其移动到其他位置并点击完成。
