早餐新店开业应该如何进行宣传
不用宣传，把质量做好，刚营业，送些饮料，小食品
想做餐饮生意，如何做市场调研
我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践16年！ 问题所问：餐饮市场调查怎么做？问题关键词：市场调查市场调查：掌握目标客层基数以及发展趋势的行为餐饮市场调查的内容包括：目标客层基数数量／目标客层分布区域／目标客层消费特征（关联业种）／竞对优劣势我从经营角度阐明问题观点：⑴进行市场调查需要的前提条件①时间（人工）②货币（劳动报酬）③战略方向（参照）④数据（竞对分析）⑵中小餐饮企业不具备市场调查条件⑶中小餐饮企业进行市场调查是根据经验值和亲临现场掌握：⑴客层流动性①顾客从哪里来？②顾客回哪里去？目的：餐饮门店选址依据⑵客层特征①关联消费场景？②消费轨迹？目的：制订（营业推广／营销）策略⑶客层选择①竞对分布？②消费频率？目的：修正（经营策略）⑴确定竞对情况①了解竞对所在区域②了解竞对优劣势⑵制订经营策略①与竞对差异化⑶试点试运营①选择竞对区域试点⑷复盘总结①试点成功→复制②试点失败→中止／调整经营策略无偿问答，有偿咨询！欢迎私信
